Az étel szent dolog

Aki ismer tudja, hogy szeretek enni. Van, aki szerint sznob vagyok, szerintem igényes, de ugye minden szentnek maga felé nyúlik a keze. Főleg, ha finom étel van benne. Bárhogy is van, a jó minőségű, ízletes, egészséges étkeket részesítem előnyben.
Szeretem azokat az embereket, akik szívvel esznek, élvezik az evést.
Elvesztettük kicsit az ételek szeretetét. Úgy érzem, a túlkínálat miatt háttérbe szorul a minőség, az érték, a tápérték. És a mérték. Felel a genetika az alkatunkért, persze. Egy ponton túl azonban a mozgás, az evés, az életmód hatásosabb, meghatározóbb. Számomra egy étterem minőségét nem az adja, hogy hatalmas adagokat kínál. És az sem, ha éppen hogy látszik valami a tányéron. Hanem az, ha érzem a friss alapanyagok illatát, ízét, hangulatát, mint amikor a friss füvet lekaszálják, a tejet lefejik, a zöldségeknek őstermészet-őserő-színe van.

Az étel szent dolog. Ha így nézünk rá, ő is így él bennünk.
Kis kosaramban ezeket az ízélményeket gyűjtöm.
Gyűjtsétek ti is!